机构简介
贵州海航怀酒酒业有限公司（以下简称“海航怀酒”）成立于2011年，世界500强企业--海航集团与贵州怀酒厂合作设立的一家现代化大型酱香白酒生产、销售企业，也是海航集团旗下唯一一家现代化大型酱香白酒企业，在中国酒都成为仅次于国酒茅台的第二大酿酒企业。怀酒植入海航现代化的企业经营理念，以“赤水河畔二茅台”的品质为保证，以和茅台酒同宗同源的企业历史文化底蕴，以新的高度、新的姿态、新的气势和面貌，誓言打造中国白酒的波尔多，力争酿造出贵州的“第二瓶好酒”，全面颠覆黔酒传统格局。
一、怀酒历史沿革
贵州怀酒厂始建于1951年，1973年聘请原茅台酒厂李兴发酒师（注：原恒兴酒房酒师）按国酒工艺要求生产：即伏天制曲、重阳下沙、两次投料、九次堆积、八次蒸煮、七次取酒，整个生产周期为一周年。酿得的酒还要按轮次、香型不同分坛密封存放，使之醇化。周期为一周期长达三年至五年，再用更长年限的老酒渗和勾兑方能装瓶的独特工艺，是其它香型的白酒望尘莫及的，“怀酒”自此诞生并闻名全国。
“怀酒”问世以来，始终坚持“质量第一、信誉第一、管理第一、效益第一”的原则，使产品质量不断提高。从1973年出产第一瓶“曲酒”（正式的瓶装产品）以来，就得到酒都（当时仁怀县）市民的充分肯定和赞赏，并被国家机关指定为计划用酒。由于供不应求，影响力不断扩大，在1978年酒厂进行第一次扩建；1988年酒厂进行第二轮大规模的生产扩建，并在当年正式更名为“贵州怀酒厂”。在此期间主要生产产品有“金怀53°怀酒”、“平装53°怀酒”、“斤装怀酒”、“半斤装平装怀酒”、“平装裸瓶的53°怀酒”、“半斤装裸瓶的怀酒”，产品结构逐于成熟化、系列化。
1999年，中共中央发布关于国有企业体制改革的文件。国营怀酒厂走上了企业改制发展的道路，并于2002年底完成改制，改制后的怀酒厂继承了国营怀酒厂的优良品质，始终坚持“以人为本”的人性化管理，坚持“质量第一、信誉第一、管理第一、效益第一”的主导原则，以市场经济为向导，在整合现有市场资源的前提下不断开辟新的市场，实现怀酒走出去的战略目标。
二、怀酒文化
2000多年前，今“中国酒都”仁怀市下属茅台镇一带盛产的“构酱酒”就受到了汉武帝“甘美之”的赞誉。1915年，美国旧金山巴拿马万国博览会上，茅台酒一举夺得金奖，从此跻身于世界名酒之例，中国酒都以“国酒”茅台名扬四海。
“中国酒都”之“怀酒”在问世以来，便以其“酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚丰满、入口舒畅绵甜、空杯留香持久、酒体微黄透明，具有大曲酱香型酒的典型风格”而获广泛美誉。社会各界把“怀酒”称为赤水河畔新添“二茅台”，“国酒之乡有秀”、“茅酿之花”、“茅酒姐妹花”等。“怀酒”还受到党、政、军领导人及各界社会贤达的赞誉：原贵州省省委书记、省长周林题词：“开怀畅饮”；中顾委委员、原外交部副部长韩金龙题词：“符阳出佳酿，茅台世无双，怀酒后起秀，醇酿迎飘香”；中国人民解放军孙毅中将题词：“酒乡新秀，怀酒名扬四海”；当代艺术家候宝林先生更是题词“赤水河畔二茅台”。
“怀酒”自问世以来，怀酒人始终坚持精益求精，不断提升怀酒品质：1980年“怀酒”获贵州商业系统粮食白酒优良称号；1984年11月获贵州省优秀新产品称号；1988年获全国商业部优秀产品金爵奖、中国首届食品博览会金奖、全国优质保健产品金鹤杯奖；1992年获香港国际博览会金奖。“怀酒”系例产品被列为中国中南海专用酒、人民大会堂特供酒、外交部礼品酒等殊荣。“怀酒”以其优秀的品质、深厚的文化底蕴赢得世人的赞誉。
三、怀酒现状
经过多年的积累和发展，如今公司职工从原有的37人发展到现今150余人的规模。目前，海航怀酒有4栋生产厂房（其中1栋现已改建成包装车间），窖池192个，行车16台，酒甑32套，4吨锅炉2台，水处理设备1套，柴油发电机1台，酒库2栋和23个不锈钢酒罐（存酒量30—150吨）。
2012年至2014年基酒年标准产量为1050吨；2015年2016年投产1栋生产厂房（4个班），基酒年标准产量为300吨。
四、怀酒未来
随着茅台镇二期生产基地建设的启动，为怀酒实现全国化布局，打造酱香核心品牌奠定了坚实的基础，新厂房建成后，公司将为社会提供500余个酒类岗位，为国家和地方建设起到了积极的推动作用。
天地之间，皆为用心之处。海航怀酒人将用自己的智慧与努力，演绎怀酒新的辉煌，实现在贵州酱香型市场“坐二望一”的战略目标，再次创造“赤水河畔二茅台”的辉煌，为实现怀酒百年老店目标而不懈奋斗！查看该公司工商信息
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